Лабораторный опыт № 1. Сравнение свойств твёрдых кристаллических веществ и растворов. Сравните, используя приведённый на с. 10 план, свойства выданных вам в стаканчиках образцов веществ: вариант 1 — кристаллических сахара и поваренной соли; вариант 2 — глюкозы и лимонной кислоты.

Question

Лабораторный опыт № 1. Сравнение свойств твёрдых кристаллических веществ и растворов. Сравните, используя приведённый на с. 10 план, свойства выданных вам в стаканчиках образцов веществ: вариант 1 — кристаллических сахара и поваренной соли; вариант 2 — глюкозы и лимонной кислоты.

Фото задания: Лабораторный опыт № 1. Сравнение свойств твёрдых кристаллических веществ и растворов. Сравните, используя приведённый на с.…

Accepted Answer

Цель опыта: сравнить свойства твёрдых кристаллических веществ и установить их сходства и различия.

План сравнения: внешний вид, цвет, запах, форма кристаллов, растворимость в воде, вкус определять не следует.

Вариант 1. Сахар и поваренная соль

Свойство	Сахар	Поваренная соль
Агрегатное состояние	Твёрдое кристаллическое вещество	Твёрдое кристаллическое вещество
Цвет	Белый или бесцветный	Белый или бесцветный
Запах	Отсутствует	Отсутствует
Форма кристаллов	Кристаллы неправильной формы или призматические	Обычно кубические кристаллы
Растворимость в воде	Хорошо растворяется	Хорошо растворяется

Вариант 2. Глюкоза и лимонная кислота

Свойство	Глюкоза	Лимонная кислота
Агрегатное состояние	Твёрдое кристаллическое вещество	Твёрдое кристаллическое вещество
Цвет	Белый или бесцветный	Белый или бесцветный
Запах	Отсутствует	Отсутствует
Форма кристаллов	Мелкокристаллическая или порошкообразная	Крупные прозрачные или белые кристаллы
Растворимость в воде	Хорошо растворяется	Хорошо растворяется

Вывод: все исследованные образцы являются твёрдыми кристаллическими веществами. Они имеют различную форму кристаллов, но обычно не имеют запаха и хорошо растворяются в воде. Внешние свойства позволяют отличать вещества друг от друга, однако по одному признаку, например по цвету, определить вещество нельзя.

Ответ: