Лабораторный опыт 13. В углубление планшетки для эксперимента с малыми количествами веществ капните с помощью пипетки 1—2 капли раствора уксусной кислоты. Соблюдая правила техники безопасности, понюхайте кислоту. Что отмечаете? Изменяется ли интенсивность запаха при добавлении к кислоте 7—10 капель воды?

Уксусная кислота имеет характерный резкий запах. При разбавлении водой запах становится менее интенсивным: концентрация уксусной кислоты уменьшается.

В целях безопасности не подносите вещество близко к носу и не вдыхайте его непосредственно. Опыт проводят только под руководством учителя, используя предусмотренный правилами способ определения запаха.

Вывод: при добавлении воды интенсивность запаха уменьшается.