Ледоставом называют период, когда на водоёме или водотоке наблюдается неподвижный ледяной покров.

Решение:

Утверждение описывает явление ледостава. Ледостав — это процесс образования ледяного покрова на водоёмах, который характеризуется неподвижностью льда. Таким образом, утверждение верно.

Ответ: Верно