3. Люди научились выращивать шампиньоны на навозе, соломе. Почему нельзя выращивать белые грибы или подосиновики таким же способом?

Белые грибы и подосиновики образуют микоризу (симбиоз) с корнями деревьев. Они получают питательные вещества из почвы через корни деревьев, поэтому их нельзя выращивать на навозе или соломе, как шампиньоны, которые питаются органическими веществами из почвы или субстрата.