Обозначим общее количество пирожков, испечённых мамой, как \( x \).
По условию задачи, 15 пирожков составляют \( \frac{5}{17} \) от всех пирожков. Это можно записать как уравнение:
\[ \frac{5}{17} \cdot x = 15 \]Чтобы найти \( x \), нужно умножить 15 на обратную дробь \( \frac{17}{5} \):
\[ x = 15 \cdot \frac{17}{5} \]Сокращаем 15 и 5:
\[ x = 3 \cdot 17 \]Вычисляем:
\[ x = 51 \]Итак, мама испекла всего 51 пирожок.
Ответ: 51 пирожок.