Many processes caused by bacteria are essential for human economic activity. Fermentation processes are very important. This is the decomposition of certain organic substances.

Краткое пояснение:

• Основная идея текста — важность процессов, вызываемых бактериями, особенно брожения, для человека.

Примеры применения:

• Маринование и засолка овощей: Эти процессы используют молочнокислые бактерии для консервации и придания особого вкуса.

• Виноделие: Дрожжи, являющиеся одноклеточными грибами, вызывают спиртовое брожение, превращая сахар в спирт.

• Приготовление дрожжевого теста: Дрожжи потребляют сахар в тесте и выделяют углекислый газ, который делает тесто пышным.