Ответ:

1. Стоимость яблок: \(75 \cdot 2 = 150\) рублей.

2. Стоимость всей покупки: \(150 + 120 + 30 = 300\) рублей.

3. Сдача: \(500 - 300 = 200\) рублей.

Ответ: Маша заплатила 300 рублей, сдача — 200 рублей.