Вычисляем, сколько всего арбуза съела Маша:
\(\frac{1}{8} + \frac{3}{8} = \frac{1+3}{8} = \frac{4}{8} = \frac{1}{2}\) кг
Вычисляем, сколько арбуза осталось:
\(\frac{7}{8} - \frac{4}{8} = \frac{7-4}{8} = \frac{3}{8}\) кг
Ответ: Маша съела \(\frac{1}{2}\) кг арбуза, осталось \(\frac{3}{8}\) кг арбуза.