Масса сушеных груш составляет 20% массы свежих. Сколько сушеных груш получится из: 100 кг; 350 кг; 25 кг свежих? Сколько процентов массы свежих груш теряется при сушке?

Сушеных груш из 100 кг свежих: 100 * 0.20 = 20 кг. Сушеных груш из 350 кг свежих: 350 * 0.20 = 70 кг. Сушеных груш из 25 кг свежих: 25 * 0.20 = 5 кг. Процент массы, теряемой при сушке: 100% - 20% = 80%. Теряется 80% массы при сушке.