Моется не водой, а язычком.

Разбор предложения:

• Тип связи: Однородные члены предложения.
• Схема: О, а О
• Объяснение: Запятая ставится, так как однородные члены ("водой", "язычком") соединены противительным союзом "а".

Ответ: Запятая ставится между однородными членами, соединенными противительным союзом "а".