Молярная теплоемкость (C) определяется как количество теплоты (ΔQ), необходимое для нагревания одного моля вещества на один градус (ΔT).
$$C = \frac{\Delta Q}{\Delta T \cdot n}$$
где n - количество вещества в молях.
Если рассматривать бесконечно малое изменение температуры, то можно записать:
$$C = \frac{\partial Q}{\partial T \cdot n}$$
Ни один из предложенных вариантов не соответствует точно определению молярной теплоемкости. Однако, если пренебречь количеством вещества (n), то наиболее близким вариантом будет:
$$\frac{\partial Q}{\partial T}$$
Ответ: ∂Q/∂T