1. Найдем общее количество частей в мороженом:
\( 5 \text{ (вода)} + 2 \text{ (сливки)} + 3 \text{ (сахар)} = 10 \text{ частей} \)
2. Найдем, сколько граммов приходится на одну часть, если всего нужно приготовить 2 кг (2000 г):
\( 2000 \text{ г} : 10 \text{ частей} = 200 \text{ г/часть} \)
3. Найдем, сколько граммов сливок потребуется, если они составляют 2 части:
\( 2 \text{ части} \times 200 \text{ г/часть} = 400 \text{ г} \)
Ответ: 400 г