2. My job isn't very interesting.
I want to do something more interesting.
В данном предложении прилагательное "interesting" (интересный) стоит в положительной степени. Так как это прилагательное состоит из трех слогов, сравнительная степень образуется при помощи добавления слова "more" перед прилагательным: more interesting (более интересный).
Ответ: more interesting