В этом предложении необходимо использовать глагол to be с отрицанием в форме, соответствующей подлежащему My older brothers (мои старшие братья) во множественном числе в Present Simple. Для множественного числа используем форму are not.
My older brothers are not students.
Перевод: Мои старшие братья не студенты.
Ответ: are not