Сначала рассчитаем стоимость бензина:
$$20 \text{ литров} \times 35 \text{ рублей/литр} = 700 \text{ рублей}$$
Затем рассчитаем общую стоимость покупки (бензин и вода):
$$700 \text{ рублей} + 38 \text{ рублей} = 738 \text{ рублей}$$
Теперь рассчитаем сдачу:
$$1000 \text{ рублей} - 738 \text{ рублей} = 262 \text{ рубля}$$
Ответ: 262 рубля.