Ответ:

Изначально на доске 100 чисел. Каждая операция заменяет два числа одним, поэтому общее количество чисел уменьшается ровно на 1.

Чтобы перейти от 100 чисел к одному, потребуется уменьшить их количество на 99:

\(100-1=99\).

Ответ: 99 операций.