Здравствуйте! Давайте разберемся, какое название относится к птице, а какое к растению.
Стерх – это белый журавль, редкая и охраняемая птица, которая живет только в России. Это название принадлежит птице.
Стеркулия – это тропическое растение, цветы которого пахнут навозом. По-латыни навоз – "стеркус", отсюда и название. Это название принадлежит растению.
Ответ: Стерх - птица, стеркулия - растение.