Для 1 линии: 60 г (норма) - 56 г (среднее арифметическое) = 4 г. Для 2 линии: 60 г (норма) - 59 г (среднее арифметическое) = 1 г.
Стандартное отклонение для 2 линии (2,5 г) больше, чем для 1 линии (0,9 г). Это говорит о том, что на второй линии больше разброс в весе батончиков. Можно предположить, что оборудование на 2 линии изношено больше, чем на 1 линии.