Ответ:

Для расчёта требуется изменение температуры за всё время охлаждения: \(Q=cm(T_{нач}-T_{кон})\). На снимке не видна конечная температура бруска, поэтому определить количество теплоты по имеющимся данным нельзя.

Пришлите, пожалуйста, нижнюю часть графика целиком: на ней должна быть видна конечная температура. Тогда можно будет вычислить ответ.