Ответ:

На торт приходится оставшаяся часть стоимости обеда:

\(100\% - 28\% - 54\% = 18\%\).

Значит, 18 % всей суммы составляют 108 сольдо.

Найдём стоимость всего обеда:

\(108 : 18 \cdot 100 = 600\) сольдо.

Ответ: 600 сольдо.