Пусть $$x$$ - общее количество бутылок на полке. Из условия задачи известно, что три восьмых всех бутылок – с молоком, и это составляет 48 бутылок. Таким образом, можно записать уравнение:
$$\frac{3}{8}x = 48$$
Чтобы найти $$x$$, умножим обе части уравнения на $$\frac{8}{3}$$:
$$x = 48 \times \frac{8}{3} = 16 \times 8 = 128$$
Итак, всего на полке 128 бутылок. Известно, что две восьмых всех бутылок – с ряженкой. Найдем количество бутылок с ряженкой:
$$\frac{2}{8} \times 128 = \frac{1}{4} \times 128 = 32$$
**Ответ: 32 бутылки с ряженкой**