Ответ:

Сначала найдём, сколько сахара продали: \(500 \cdot \frac{1}{4} = 125\) (кг).

После первой продажи осталось: \(500 - 125 = 375\) (кг).

Найдём 20% от оставшегося количества: \(375 \cdot 0.2 = 75\) (кг).

После второй продажи осталось: \(375 - 75 = 300\) (кг).

Ответ: осталось 300 кг сахара.