Ответ:

Сначала найдём, сколько сахара продали: \(600\cdot\frac{1}{5}=120\) кг.

После первой продажи осталось: \(600-120=480\) кг.

Затем продали 25% остатка: \(480\cdot0.25=120\) кг.

Найдём конечный остаток: \(480-120=360\) кг.

Ответ: 360 кг.