На завод привезли партию груш массой 4815 кг. Из этого количества 19% направили в цех для приготовления джема, а из оставшейся массы сделали грушевый сок. Вычисли массу груш, которые использовали для приготовления сока.

Решение:

1. Найдём массу груш, которые направили на джем:
   \( 4815 \text{ кг} \times 19\% = 4815 \times 0.19 = 914.85 \text{ кг} \)
2. Найдём массу оставшихся груш, которые пошли на сок:
   \( 4815 \text{ кг} - 914.85 \text{ кг} = 3900.15 \text{ кг} \)

Ответ: 3900.15 кг груш.