Ответ:

Жидкость у стенок мензурки немного приподнимается из-за смачивания стенок и поверхностного натяжения. Для снятия показаний глаза располагают на уровне поверхности жидкости, а отсчёт в мензурке обычно проводят по нижней точке мениска.

Ответ: смачиванием стенок и поверхностным натяжением.