Ответ:

Изображение обрезано: не полностью видны начало условия и вопрос. По читаемым данным можно определить процент яблок, если речь идёт обо всей смеси:

Масса смеси: \(130 + 270 + 200 = 600\) г.

Доля яблок: \(\frac{200}{600} \cdot 100\% = 33\frac{1}{3}\%\).

Ответ при таком прочтении: \(33\frac{1}{3}\%\). Пришлите левый и правый края задания целиком для проверки условия.