Ответ:

Точное доказательство по всему отрывку дать нельзя: начало и часть прямой речи обрезаны, поэтому невозможно надёжно установить границы предложения и сосчитать все предложения.

В видимой части слова автора «И говорит ему» вводят прямую речь, которая передаёт слова персонажа дословно и заключена в кавычки. Внутри видимого фрагмента различимы вопросительное предложение «Хотел бы … сам посудить, твоё услышав пенье?» и вопросительное предложение «Велико ль подлинно твоё уменье?». В конце каждого стоит вопросительный знак, потому что оба предложения содержат вопрос.

Пришлите верхнюю, не обрезанную часть текста, чтобы можно было точно доказать строение всего предложения и сосчитать все предложения в прямой речи.