Ответ:

Эндосперм — это ткань семени, которая обычно накапливает запас питательных веществ и снабжает ими развивающийся зародыш. В зависимости от вида растения запас может быть представлен преимущественно углеводами, белками или жирами. Например, в семенах злаков преобладает крахмал, в семенах бобовых — белки, а в семенах некоторых масличных растений — жиры.

Семя действительно является органом размножения и расселения растений, поэтому его обычно относят к генеративным органам. Однако семя нельзя считать обычным органом взрослого растения: внутри него находится зародыш — зачаток нового растения, состоящий из зародышевых органов. В семени также имеются запас питательных веществ и защитная оболочка.

Зародыш в семени находится в состоянии покоя или пониженной жизнедеятельности. При благоприятных условиях он прорастает, используя запас питательных веществ, а затем начинает самостоятельно осуществлять питание, дыхание, рост и другие жизненные процессы. Поэтому семя можно рассматривать как особую многоклеточную структуру, содержащую зачаток нового растения, но утверждение о том, что ему уже присущи все жизненные функции взрослого организма, требует уточнения: полноценно они проявляются главным образом после прорастания.

Вывод: семя — генеративный орган растения и одновременно зачаточный организм, защищённый оболочкой и обеспеченный запасом питательных веществ.