Ответ:

Точное выполнение задания по наблюдению невозможно: на фотографии обрезаны название микропрепарата и часть инструкции, а самого препарата и страницы 31 учебника нет. Поэтому нельзя достоверно определить, какую именно ткань требуется описать и какие данные наблюдались.

По читаемому фрагменту можно предположить, что речь идёт о проводящей ткани: у сосудов древесины оболочки одревесневшие, а зрелые сосуды обычно не имеют живого содержимого. Однако этого недостаточно, чтобы восстановить условие и заполнить требуемую таблицу. Нужны полный текст задания, изображение микропрепарата и таблица либо соответствующий фрагмент страницы 31.