Разбор предложения по частям речи:
- От - предлог
- лесного - прилагательное
- пожара - существительное
- овраги - существительное
- и - союз
- опушка - существительное
- берёзовой - прилагательное
- рощи - существительное
- почернели - глагол
В данном предложении отсутствуют: местоимение, числительное, наречие, междометие.