Пуга — существительное.
за — предлог.
рекой — существительное.
славятся — глагол.
удивительным — прилагательное.
клевером — существительное.
В данном предложении отсутствуют следующие части речи: местоимение, числительное, наречие, союз, частица.
Ответ: Существительное, предлог, глагол, прилагательное. Отсутствуют: местоимение, числительное, наречие, союз, частица.