Выражение «Кожа – это одежда нашего тела» я понимаю так: Кожа является внешним покровом тела, который защищает внутренние органы от внешних воздействий, таких как повреждения, инфекции и ультрафиолетовое излучение. Как одежда защищает нас от холода и грязи, так и кожа выполняет защитную функцию для нашего организма.
Ответ: кожа защищает организм.