Контрольные задания > 3. Нагрев молока до температуры ниже 100 градусов, с пелью его обеззараживания и
продления срока хранения, называют
а) гидролизация, 6) пастеризация; в) легализция.
Вопрос:
3. Нагрев молока до температуры ниже 100 градусов, с пелью его обеззараживания и
продления срока хранения, называют
а) гидролизация, 6) пастеризация; в) легализция.