Наиболее активно с водой реагирует калий.
Объяснение:
Щелочные металлы (калий относится к ним) обладают высокой химической активностью и бурно реагируют с водой, образуя щелочь и водород.
Реакция калия с водой:
$$2K + 2H_2O \rightarrow 2KOH + H_2$$Остальные предложенные варианты (скандий, магний и кальций) также реагируют с водой, но менее активно.