Растениеводство обеспечивает людей продуктами питания (зерно, овощи, фрукты), кормом для животных, сырьём для промышленности (хлопок, лён, древесина) и другими необходимыми ресурсами. Также, растения важны для поддержания экологического баланса, производя кислород и поглощая углекислый газ.