Решение: Вещество, которое окрашивается в синий цвет при действии раствора йода, - это крахмал. Крахмал выполняет запасающую функцию в семени растения, обеспечивая зародыш питательными веществами для прорастания. Если в ответе указаны оба элемента (крахмал и запасающая функция), вы получаете 2 балла. Если указан только один элемент - 1 балл. Если оба элемента указаны неверно - 0 баллов.