Напишите основные правила при готовлении слоёного теста.

1. Ингредиенты должны быть охлаждёнными. 2. Замешивание и раскатка теста проводятся в прохладном месте. 3. Слой масла распределяется равномерно между слоями теста. 4. Тесто раскатывается аккуратно, не нарушая слоёв.