Напишите ответ на вопрос: Способность товаров сохранять функциональное назначение в процессе хранение и/или потребления (эксплуатации) в течение заранее оговоренных сроков называется

Решение:

Способность товаров сохранять своё функциональное назначение в процессе их хранения и/или потребления (эксплуатации) на протяжении установленного времени называется сроком годности или сроком службы.

Срок годности — это период, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению.

Срок службы — это период, в течение которого изготовитель (исполнитель) обязуется обеспечивать потребителю возможность использования товара (изделия) по назначению и нести ответственность за существенные недостатки (недостатки), обнаруженные в пределах срока службы.

В контексте вопроса, наиболее полным ответом будет срок годности или срок службы.

Ответ: срок годности / срок службы.