В задании пропущено слово, которое является названием науки. Описание науки дано достаточно подробно: она изучает жизнедеятельность целого организма, его частей, а также систем, органов, тканей и клеток.
Исходя из данного описания, можно сделать вывод, что речь идет о науке, изучающей жизнь.
Биология