Применим протокол Б (пунктуация) и В (морфология).
- Это ещё вилами по воде писано. Краткое причастие «писано» является сказуемым в безличном предложении.
- Бумажная вина не прощена. Краткое причастие «прощена» является сказуемым.
- Брито иль стрижено, а всё голо. Краткие причастия «брито» и «стрижено» являются сказуемыми в безличном предложении.
- Не ладно скроен, да крепко сшит. Краткие причастия «скроен» и «сшит» являются сказуемыми в безличном предложении.
Ответ: Краткие причастия: писано, прощена, брито, стрижено, скроен, сшит. Все они являются сказуемыми.