Лишнее изображение – 5.
Обоснование: потому что кочан капусты - это видоизменённая почка, а остальные изображения – видоизменённые побеги.
Замена изображения: можно заменить на корневище.
Обоснование: так как корневище - это видоизменённый побег.
Ответ: изображение 5, потому что кочан капусты - это видоизменённая почка, а остальные изображения – видоизменённые побеги, замена на корневище, так как корневище - это видоизменённый побег.