Ответ:

Наиболее калорийный ингредиент — оливковое масло: 900 ккал/100 г. Общая масса салата равна \(220 + 50 + 15 + 0.5 = 285.5\) г.

Массовая доля масла: \(15 / 285.5 \cdot 100\% \approx 5.3\%\).

Ответ: 5,3%.