Ответ:

Найдём среднее арифметическое:

\( (3 + (-5) + 7 + 2 + 8) : 5 = 15 : 5 = 3 \).

Отклонение каждого числа от среднего — это число минус среднее:

\(3 - 3 = 0\); \(-5 - 3 = -8\); \(7 - 3 = 4\); \(2 - 3 = -1\); \(8 - 3 = 5\).

Ответ: 0, −8, 4, −1, 5.