Предложение с обособленным определением - это предложение, в котором есть определение, выделенное запятыми. В данном случае это предложение номер 1: 'Читала робким, тихим голосом, волнуясь, как ученик у классной доски.' Здесь 'волнуясь, как ученик у классной доски' является обособленным обстоятельством, выраженным деепричастным оборотом, уточняющее каким образом производилось действие.
**Ответ: 1**