Для начала упростим выражение:
$$\frac{16x - 25y}{4\sqrt{x} - 5\sqrt{y}} - \sqrt{y}$$Заметим, что числитель можно представить как разность квадратов:
$$16x - 25y = (4\sqrt{x})^2 - (5\sqrt{y})^2 = (4\sqrt{x} - 5\sqrt{y})(4\sqrt{x} + 5\sqrt{y})$$Тогда выражение можно переписать как:
$$\frac{(4\sqrt{x} - 5\sqrt{y})(4\sqrt{x} + 5\sqrt{y})}{4\sqrt{x} - 5\sqrt{y}} - \sqrt{y}$$Сократим дробь:
$$4\sqrt{x} + 5\sqrt{y} - \sqrt{y} = 4\sqrt{x} + 4\sqrt{y} = 4(\sqrt{x} + \sqrt{y})$$Так как $$\sqrt{x} + \sqrt{y} = 3$$, то:
$$4(\sqrt{x} + \sqrt{y}) = 4 \cdot 3 = 12$$Ответ: 12