Умножим числитель и знаменатель первой дроби на сопряженное выражение $$\sqrt{6}+1$$:
$$\frac{5(\sqrt{6}+1)}{(\sqrt{6}-1)(\sqrt{6}+1)} = \frac{5\sqrt{6}+5}{6-1} = \frac{5\sqrt{6}+5}{5} = \sqrt{6}+1$$.
Теперь вычтем $$\sqrt{6}$$:
$$(\sqrt{6}+1) - \sqrt{6} = 1$$.