Шаг 1: Раскрываем скобки.
\[z(7-z) - (z+8)(8-z) = 7z - z^2 - (8z - z^2 + 64 - 8z)\]Шаг 2: Упрощаем выражение в скобках.
\[= 7z - z^2 - (64 - z^2)\]Шаг 3: Раскрываем скобки, меняя знаки.
\[= 7z - z^2 - 64 + z^2\]Шаг 4: Упрощаем выражение.
\[= 7z - 64\]Шаг 1: Подставляем z = \frac{5}{7} в упрощенное выражение.
\[7 \cdot \frac{5}{7} - 64\]Шаг 2: Выполняем умножение.
\[= 5 - 64\]Шаг 3: Вычитаем.
\[= -59\]Ответ: -59