Ответ:
1. «Унылая пора! Очей очарованье!» — А. С. Пушкин, «Осень». Эпитет: «унылая», «очей очарованье».
2. «На севере диком стоит одиноко на голой вершине сосна» — М. Ю. Лермонтов, «Сосна». Эпитеты: «диком», «голой».
3. «Белеет парус одинокий в тумане моря голубом» — М. Ю. Лермонтов, «Парус». Эпитеты: «одинокий», «голубом».
4. «И на заре, и вечером, и при луне — везде одна и та же картина» — И. С. Тургенев, «Бежин луг». Эпитетов в этом предложении нет; вместо него приведём пример с эпитетом: «Славная осень! Здоровый, ядрёный воздух» — Н. А. Некрасов, «Железная дорога». Эпитеты: «славная», «здоровый», «ядрёный».
5. «Мороз и солнце; день чудесный!» — А. С. Пушкин, «Зимнее утро». Эпитет: «чудесный».
