Назовите государя, ко времени правления которого относится составление данного документа. Укажите название совещательного органа, в котором дворяне, дети боярские и торговые люди отвечали на поставленные государем и указанные в документе вопросы.

Этот документ относится ко времени правления Ивана IV Грозного.

Совещательным органом, в котором дворяне, дети боярские и торговые люди отвечали на вопросы государя, был Земский собор.

Обоснование:

• В тексте упоминается «государев царёв и великого князя указ», что характерно для титулования московских правителей.
• Речь идет о принятии решения относительно Азова, который Иван Грозный пытался отвоевать у турок.
• Упоминание «холопов твоих» и форма обращения к государю соответствуют лексике XVI века.
• Земские соборы были типичным совещательным органом при царях в XVI-XVII веках, где представители различных сословий (включая дворян и торговых людей) обсуждали важные государственные вопросы.