Назовите процессы, которые происходит при температурах 100 °C, 120 °C, 20 °C; выберите из них разогрев или охлаждение вещества.

При 100 °C происходит кипение воды, при 120 °C - испарение пара, при 20 °C - либо разогрев, либо охлаждение, в зависимости от направления изменения температуры.